被蛇蛇饲养以后第44节 (第1/2页)
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初念将自己现有的全部香料捣成粉末，然后加了水做成酱料，抹在了羊排和羊腹的内部，让它均匀的腌渍入味，这是最基本的调味。
然后用热水烫了一下肉的表皮，让它疏松一下，不要变得僵硬。
又用酸果果汁在肉皮的表层涂抹均匀。
最后在肉皮的表层刷上了一层金黄的蜂蜜。
做完这些，她把羊排和羊腹放进烤炉，生上火，慢慢的烤制。
烤制的过程中需要偶尔翻动烤架，初念干脆让懒洋洋的大蛇来干这件体力活。
只见大蛇的尾巴懒洋洋的在上面转了一圈，然后无聊的在地上画圈，就像一只慵懒的猫尾巴。
整个小山洞都透露出人间生活的烟火气。
趁着锅里的骨汤熬制的差不多了，她将羊杂碎也都放进去，才去看她已经放置了许久的土豆淀粉水。
沉淀过的淀粉水上层很清澈，下面的是一种生涩的半固体状白浆，层层分明。
初念要的就是最下面那一层白浆。
她小心翼翼的将上面的清水倒出来，取了一部分白浆装在一片折迭好的叶子里，在叶子下面撕了一个小小的口。
羊汤锅的旁边有一个新的锅炉，这个也是这几天让大蛇做的，里面装的正是烧的滚烫的清水。
土豆淀粉从叶片的小口被慢慢的挤出来，落入热水锅就变成了白色的土豆粉。
这样慢慢的挤出来的手工粉做出来以后，再放入冷水中激一下，就会变得白白嫩嫩、q弹软糯。
这边初念把土豆粉放入羊杂汤里稍微煮了一下，确认煮熟后盛在石碗里，又放到石桌上。这才去看贪吃蛇那边的羊排怎么样了。
大蛇正百无聊赖的把蛇头趴在地上，眼巴眼望的看着她，一边用尾巴勾着烤架滴溜溜的转圈圈。
初念笑着过去，轻轻地拍了拍他的蛇头，说了一声“起来吧，可以开饭了。”
她上前把烤肉拿出来。
羊排和羊腹的外皮因为刷了蜂蜜，金黄焦脆，军刀落上去甚至能听到酥脆的xx声，而羊排里面却是滋滋冒油，排骨肉眼可见的细嫩。
石桌上一下子就被摆满了。
羊排外酥里嫩滋滋冒油。
热乎乎的羊杂汤浓白鲜香，里面的羊杂碎不膻不腻，土豆粉吸足了汤汁的味道。
她刚摆好，大蛇的眼底就泛起了绿光，迫不及待的要开餐了。
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