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青菜要先过一遍热水，再冷水里冰一会儿绿色才鲜亮，裴丽又切了些豆干，跟香菇碎拌在一起，调味料一放，菇菜包馅也弄好了。
蒸紫薯期间，她也帮着包了一会儿包子。
算准时间差不多了，高凤喜喊了她一声，裴丽起身把紫薯端出来捣碎，加入少量面团一起揉。
紫薯团揉好后，先分成一个个小圆球，小麦面团擀圆，依次把紫薯团放进去，包好后再次团成圆，拿刀切十字，然后直接端上锅跟包子一起蒸。
等蒸熟，就是一个开花的紫薯馒头。
孙宝还是第一次见能把普通的白面做成这样的手艺，本来还有些不满她只使唤自己做包包子这种简单的活，看到后也没了怨言。
面食都上锅蒸上之后，裴丽开始打番茄蛋汤。
等这些全部做完之后，也到了店里开业的时间。
昨天他们关了店，今日一些老主顾提前便来了，笑着跟裴丽开玩笑：“一天没吃，还真想念。”
裴丽认识这位，确实是店里的老主顾，她招手让高凤喜招呼别的顾客，面带笑容解释道：“昨个家里有事。”
“今天店里上新了，可以尝尝新菜单合不合胃口。”
客人咦了声，“开花馒头这个还挺新鲜，给我来两个。”
“包子就每样来两个，再来一碗汤。”
“得嘞，您稍等。”
裴丽进了屋去备餐。
忙了一波，周宪起不在，她又临时担负起结账的工作，方才她招待的第一位客人，结账时对紫薯开花馒头赞不绝口，临走前又买了五个打包。
裴丽心里高兴，看了眼店内其他人对新品的反应，个个吃得满足，她放下心来。
她照着账本上周宪起留下的数据记录，依次写上去。
一回生二回熟，高凤喜逐渐也适应了店里的工作，接待客人从容许多，裴丽几乎可以从上菜的工作中剥离出来，她开始翻周宪起写的账本。
不得不说，字写得是真的工整又好看，看着就赏心悦目。
每笔进账都条理清晰，连她每日进货花的成本钱也都记录了上去，当真是个合格的管帐助手了。
每日的盈余裴丽心里是有数的，她睡前也会理一遍，但不如纸上写的直观详细，趁此机会，她也打算细细算一下开店以来的盈余。
正当她为账单里累加起来的食材费bbzl惊讶的同时，县城医
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