第120章 断筋刺 (第1/2页)
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“首先，异兽肉的肌肉筋膜在切割的时候损失了一部分，特别是在靠近骨头的那一部分；那边的榨汁，念力封溢做的很潦草；蔬菜上的韧丝也被毫无保留地剥离了；”
沈重的一番评论刚一说完，那位中级厨师就‘噗呲’的笑了出来，其他几位下级厨师也在尽力的憋着笑，生怕自己笑出来后，会被这个公子哥找麻烦。
老厨师听到沈重的话也陷入了皱眉当中，一脸不解的看着沈重。
因为老厨师现在根本就没有办法确定，沈重是不懂装懂，故意来找茬的？
还是打从心里就是如此认为，认为真的是厨师们做错了？
如果说是故意找茬，那这表情也太真诚了一点吧？
如果的确是真心实意的评价，那这说出来话是否太过荒唐了一些？
这真的是一个懂得厨艺的人的说出来的话吗？
老厨师活了那么多年，第一次在一个小孩子的表情上猜不出他是否说谎，但是秉承着不得罪的原则，还是要把这个马屁拍好的。
“哦？小兄弟此话怎讲？难道你还有更好的办法？”老厨师昧着良心说道，并没有觉得沈重有解决的办法。
“当然有，其实都不用浪费的。”沈重平静无比的说道。
老厨师看着沈重说的信誓旦旦，突然有一种是自己错了的感觉。
“噗呲，小兄弟，不是我说你，你就少吹牛了好吧。”那位中级厨师还是忍不住说出了口。
他仗着自己是中级厨师，大不了换一个大家族继续干的心态，还是忍不住嘴，出言怼起了沈重。
老厨师见状，也不阻止，反正得罪了又不关他的事，万一，万一这个小兄弟真的有一两手功夫呢？
心中冒出这个想法的时候，老厨师都觉得自己的想法很荒唐，一个看起来不过十一二岁的小娃，又能有什么功夫呢？
“我没有吹牛。”沈重耸了耸肩，只是用了一种很随意的语气说道，并没有对质疑他的那位中级厨师发火。
中级厨师见这位公子哥居然并不生气，于是就顺着杆子往上爬。
“你还说没有吹牛？谁不知道，靠近骨头的异兽肉筋膜韧性最高，一些十分锋利的武器都无法彻底剥离，就算是剥离了，口感也不一定会好，这些都是该舍弃的部分，怎么就成你口中的浪费了呢？”中级厨师出声反驳了沈重的第一条。
处理异兽肉，是这位中级厨师最为擅长的部分
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